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本文目录

1. 大师的肉的肉菜盐煎肉正宗做法四川
2. 盐煎肉是怎么做的
3. 盐菜煎肉的家常做法

大师的菜盐煎肉正宗做法四川

1.备食材：青椒洗净掰片，豆豉捏散，家常家常郫县豆瓣剁细 ，做法做法姜切末

2.五花肉稍冻 ，大全去皮 ，蒜苗蒜苗切成3毫米的盐煎盐煎片

3.锅烧热，倒适量的肉的肉油 ，烧至六成热是下肉片
，用火煸炒半分钟左右 ，放豆豉再颠翻煸炒均匀

4.火关小些，将肉推到一边，放入郫县豆瓣酱，温油炒香，直至出红油

5.开中大火放姜末，放入黄酒和酱油

6.将肉片炒香 ，约半分钟

7.最后将青椒翻炒15秒钟

8.出锅装盘

盐煎肉是怎么做的

1、二刀肉切片，蒜苗切段

2、豆瓣酱加水搅拌均匀备用

3 、锅中倒油 
，倒入二刀肉 ，煸炒至变色

4 、锅中加入白砂糖 ，料酒，翻炒均匀

5 、加入郫县豆瓣酱 ，豆豉 ，搅拌均匀

6、倒入稀释甜面酱 ，翻炒均匀

7
、倒入蒜苗，加盐，翻炒均匀

盐菜煎肉的家常做法

盐煎肉的做法步骤

1准备食材 ：蒜苗、五花肉、豆瓣酱 、豆豉

2蒜苗洗净斜切段，五花肉切片 ，瘦肉切片

3锅中放油，烧热 。倒入五花肉，煸炒出多余肥油

4肥肉微微变卷后 ，放入瘦肉炒至发白

5放入豆瓣酱和豆豉
，炒出红油。然后倒入少许酱油和白糖炒匀

6放入蒜苗，放入红椒丝

7大火快炒至断生，即可出锅

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